MC ควินัวมีสารอาหารจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างการและเป็นธัญพืชที่ปราศจากกูลเตน โดยธรรมชาติ
หมวดหมู่ : 1. พืช/สมุนไพร/ดอกไม้ ,  4. โปรตีน วิตามีน อะมิโน ,  4.4 ถั่ว ธัญพืช ,  6.1 ภูมิต้านอนุมูลฯ ,  6.8 ระบบย่อยอาหาร ,  6. โรค/บำรุง ,  6.12 เพิ่มพลังงาน ,  8.1 ลดไขมันคลอเรสฯ ,  8. ลดน้ำหนักไขมัน ,  8.4 ควบคุมน้ำตาล , 
Share
เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ปริมาณสูงโดยเทียบเท่ากับโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกจำนวนมาก เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินและเกลือแร่, ไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งสิ่งจำเป็นต่อระบบย่อยอาหาร
- สามารถใช้ช่วยในการควบคุมน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ เนื่องจากมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง
- ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน มีวิตามินB2 สูง
- ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เนื้อเยื้อและสร้างเซลกล้ามเนื้อ