ช่วยลดการสะสมไขมันเผาผลาญไขมันส่วนเกินที่มีอยู่เดิม
หมวดหมู่ : 1. พืช/สมุนไพร/ดอกไม้ ,  6. โรค/บำรุง ,  6.8 ระบบย่อยอาหาร ,  8.1 ลดไขมันคลอเรสฯ ,  8. ลดน้ำหนักไขมัน ,  8.3 เบิร์นลดน้ำหนัก , 
Share
พริก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum frutescens L. และมีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษหลากหลายชื่อ ได้แก่ Chili, Chilli Pepper แต่ถ้าเป็นพริกขนาดใหญ่ ๆ ที่มีรสอ่อน ๆ นั้นจะเรียกว่า Bell pepper, Pepper, Paprika, Capsicum เป็นต้น พริก จะมีถิ่นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาใต้ และในประเทศไทยได้มีการนำเข้ามาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนต้น
พริก มีสารสำคัญ ที่ชื่อว่า สาร Capsaisin (แคปไซซิน) ซึ่งเป็นสารที่มีหน้าที่ในการช่วยลดการสะสมไขมันส่วนเกิน โดยจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันใหม่ และเร่งการเผาผลาญไขมันส่วนเกินที่มีอยู่เดิม รวมไปถึงการช่วยเพิ่มระดับของเอนไซม์ในตับ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำให้ไขมันแตกตัว ช่วยเร่งเมตาบอลิซึม(กระบวนการสร้างและสลาย) ของร่างกาย ลดปริมาณการดูดซึมไขมันในร่างกาย โดยทำให้น้ำย่อยที่ใช้ย่อยไขมันลดลง นอกจากนี้พริกยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดการสร้าง ไขมันที่ไม่ดี และเพิ่มการสร้างไขมันที่ดี ให้กับร่างกายอีกด้วย